recocina:

SOUFFLE DE CHOCOLATE HELADO

Nada mejor para terminar el año que un postre de chocolate y unos días de vacaciones.

El equipo de recocina se toma unas vacaciones, para descansar y preparar nuestra nueva temporada.

Muchas gracias a todos nuestros seguidores, os deseamos a todos y cada uno, ¡¡¡FELIZ AÑO¡¡¡ 

Para hacer el souffle de chocolate helado, el día de antes hago una crema con medio litro de nata que pongo a hervir un minuto, removiendo mientras se calienta, la retiro del fuego y añado 300 gr de chocolate negro amargo troceado y remuevo hasta que el chocolate se deshace del todo y se forma una crema, dejo enfriar y guardo en la nevera hasta el día siguiente. Esta crema tiene que reposar unas 12 horas.

Al día siguiente saco la crema de chocolate de la nevera y mientras pierde frío preparo el molde.

Para conseguir el efecto de un souffle le pongo un papel de horno doblado y que he cortado un poco mas grande que el diámetro interior del molde, lo he puesto doble para que sea mas fuerte como se ve en la foto. El molde que yo he utilizado mide 17 cm de diámetro y 7 cm de alto.

Separo las yemas de las claras de 6 huevos y añado las yemas a la crema de chocolate, monto las claras a punto de nieve y cuando están compactas añado 50 gr de azúcar, mezclo con cuidado la crema con las yemas y las claras apunto de nieve y relleno el molde que he preparado con el papel y lo guardo en el congelador entre cuatro y seis horas.

Antes de servir lo saco del congelador y espero un poco que pierda frío  y retiro el papel tirando con cuidado de el para que no pierda la forma.

Termino el souffle espolvoreando la superficie con cacao en polvo.

Yummy

(via recocina)

vacantion:

escape to my island paradise✌️


Paradise

vacantion:

escape to my island paradise✌️

Paradise

(Source: sixxohfive, via so-faceit)

Love París

Love París

(via so-faceit)

Sometimes, you have to be your own hero.

marjoree:

Neato.

Love it!

marjoree:

Neato.

Love it!

classymissmolassy:

Marquee Light Tutorial.

Wow que cosa mas original que hacer tus propias letras para darle un toque de personalidad a tu hogar!

classymissmolassy:

Marquee Light Tutorial.

Wow que cosa mas original que hacer tus propias letras para darle un toque de personalidad a tu hogar!

niftyncrafty:

DIY Decoupage Map Desk | Finding Home Online
Wow this turned out super amazing. They did such a great job! IKEA pieces are great to use for these sorts of projects as they are often basics and are generally affordable. 

Lo mas creativo para restaurar tus muebles, usa lo que se te ocurra, papel tapiz, recortes de revistas, telas, plantillas etc,.. Dale un look completamente diferente a tus muebles por muy poco dinero!

niftyncrafty:

DIY Decoupage Map Desk | Finding Home Online

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(Source: niftyncrafty)

ippinka:

Designer Danny Kuo combines the concept of bookshelf with staircase

Que buena forma
De ahorrar espacio y a la vez organizar todas tus herramientas de trabajo

Excelente idea usando solamente una mesa al partirla por la mitad y pintándola del color que mas te guste!!! Ahorras dinero y la creatividad es la que manda!!
Así como estos corchos que dan un toque diferente a tu hogar.